Wat is nou echt gezonde voeding voor kinderen?

Onlangs was ik weer een keer in de dierentuin, zelf houd ik niet zo van de dieren die opgesloten zitten in hokken, maar een neefje dat bij mij logeerde wilde er graag naartoe. Ik schrok toen ik bij de hokken van de dieren bordjes zag staan dat je geen eigen eten over de hekken naar de dieren mocht gooien. De dieren krijgen eten dat goed voor ze is, en geen mensenvoeding vol met suikers. Dieren gaan echt niet goed op pinda’s, koeken, appels of half afgekloven donuts, dat begrijpt iedereen. Want heb je in het wild ooit een aap gezien die lekker op een donut zit te knabbelen? Of een olifant die een pinda pelt?

Maar voor onszelf lijken we te zijn vergeten wat voor soort voedsel eigenlijk bij ons past. Aan de andere kant van het hek geven volwassenen hun kinderen een overvloed aan chips, donuts, chocomel en snoep. 
 

We hebben geen idee meer dat we genetisch gezien niet veel verschillen van de oermens. Die leefde van wat er in de natuur groeide! (En nee… er waren toch echt geen donutbomen of chocoladerivieren). We bezorgen onszelf schade als we alleen maar bewerkte voeding eten. Er moet echt iets gaan veranderen. Het is hoog tijd dat we de maatschappij wakker maken, dat we onze kinderen niet alles maar moeten geven omdat het lekker is, want dan creëren we een fysiek zwakke en zieke generatie. Mensen zullen zich meer en meer bewust moeten worden van het belang van gezonde voeding. Bewust van wat voeding doet in je lichaam en hoe je ervoor zorgt dat je machientje optimaal draait. In je auto stop je ook niet de verkeerde brandstof, want dan weet je dat ie vast gaat lopen, waarom in doe je dat in je lichaam dan wel?

Toen kwam ik ‘toevallig’ de opleiding tot Kindervoedingscoach van de Better Health Academy tegen. Hoe geweldig! Hierin komt niet  alleen de kennis van voeding en de uitwerking van voeding op een kinderlijf aan bod, maar ook de psychische ontwikkeling van het kind en hoe je hierop als coach kunt inspelen door gezond eetgedrag aan te leren. Samen met de andere kindervoedingscoaches kunnen we een beweging in gang zetten die langzaam als een olievlek uitspreidt. Ik kon niet wachten tot de opleiding van start ging!

Samen met mijn medecursisten kregen we uitgebreid les van kPNI therapeut Patricia, over de belangrijkste voedingsstoffen, de rol van de darmen in gezondheid en voedselallergieën. Er is veel interactie tijdens de lessen, niet alleen door de opdrachten, maar er is ook altijd de mogelijkheid om veel vragen te stellen die ook uitgebreid behandeld worden. Ook persoonlijke verhalen worden gedeeld. De sfeer in de groep was meteen al gezellig en vertrouwd. Er wordt uitgebreid stil gestaan bij veganisme en vegetariërs en hoe je daarin tot een gezond  advies kan komen. Veel kinderen vinden het tenslotte zielig om dieren te eten en besluiten dan vegetariër te worden. Je leert waar de ouder op moet letten om te voorkomen dat je kind tekorten oploopt, en je leert om een gedegen advies te geven rekening houdend met de wensen  van je cliënt.