Gezonde chocolademousse

Op zoek naar een gezond dessert of toetje dat zowel koolhydraatarm is als veel chocolade bevat? Zoek niet verder, dit gezonde tussendoortje kan altijd; zelfs als ontbijt!

I k hou van chocolade, veel chocolade. En dat is in dit geval helemaal niet erg. Dit recept is niet alleen eenvoudig klaar te maken en superlekker, het is ook een hele goede manier om wat extra groente in je voedingspatroon te verwerken. Ik verstop er namelijk avocado in...

Ingrediënten

1 avocado
1 grote banaan
1-3 el ahornsiroop of rauwe honing (let op: niet vegan, kies dan ahornsiroop)
1 el kokosolie
1 el amandel- of cashewpasta
4 el cacaopoeder
Extra banaan of rood fruit ter garnering
Optioneel: Kokosvlokken, snufje kaneel of andere smaakmakers naar keuze

Doe alle ingrediënten in een krachtige blender en laat door elkaar mixen tot het een romig, glad geheel heeft gevormd. Zo simpel is het. Laat het geheel niet te lang draaien want anders wordt de mousse te zacht.

Verdeel de mousse over 2 of 3 glazen, garneer met wat cacaonibs of kokosvlokken en serveer met frambozen of vers fruit naar keuze. Smakelijk!

Gezonde chocolademousse

Lees ook

Recepten

Pompoen chiapudding

Recepten

Avochoco eieren

Recepten

Soba noedels met biefstuk reepjes